El Jugo verde como complemento nutricional

Hola!

Esta semana les quiero platicar sobre el famoso jugo verde y pasarles dos recetas ricas de mi agrado, porque no todos saben buenos jajaja. En mi caso, odiaba los jugos verdes espesos y babosos, pero estos que les voy a compartir están deliciosos y me los tomo sin problema.

Generalmente para mis carreras de 21k y 42k incluyo los jugos verdes en mi alimentación, porque me ayudan mucho para evitar los calambres en mis piernas debido a los antioxidantes y vitaminas que contienen, pero ahora opté por seguir teniendo un plan alimenticio sano, no sólo para preparación del maratón, sino para mi vida diaria.

Beneficios del jugo verde

• Contienen gran cantidad de antioxidantes que ayudan a frenar el daño a la células sanas del cuerpo y así apoyar la función del metabolismo para bajar de peso con más facilidad.
• Excelente aliado para cuidar el organismo y prevenir enfermedades.
• Es rico en potasio, hierro y vitamina C (inmunidad), Zinc (fertilidad) y magnesio (evita los calambres menstruales, la migraña y los espasmos musculares).
• Tienen efectos diuréticos y depurativos para eliminar las sustancias de desecho del cuerpo y combatir la retención de líquidos que influye en la inflamación.
• Su consumo diario o regular contribuye a mantener la buena salud renal, hepática y de todo el sistema cardiovascular.
• Funciona como un excelente energizante natural, idóneo para recargarse tanto a nivel físico como mental.
• Ayuda al tratamiento de la anemia.
• Contienen un alto índice de agua, esto mejora el flujo sanguíneo y ayuda a hidratar la piel, disminuir las arrugas y eliminar también las manchas de la piel.

Ya que les di los beneficios, me entenderán por qué decidí seguir tomándolos ¿verdad?.

Complemento nutricional

Algo importante que quiero destacar,  no se trata de reemplazar alguna comida sino que sean utilizados dentro de un plan de alimentación balanceado, para que entonces sí nos puedan aportar sus numerosos nutrientes.

Cuando sustituimos una de las comidas principales (desayuno, comida o cena) por un jugo verde, favorecemos el desarrollo de carencias nutricionales, como la anemia o la osteoporosis, puede haber fatiga por falta de nutrientes y baja concentración.

Por esta razón, para disfrutar de sus beneficios, es necesario incluirlos dentro de una alimentación sana, elegir jugos verdes como un complemento nutricional, tomándolos una vez al día, todos los días. Los puedes tomar en ayunas, inmediatamente después de prepararlos o incluirlo en el desayuno, comida o cena, es un alternativa válida para quienes tienen dificultad de ingerir frutas y verduras a diario.

Ingredientes para Jugo Verde

Las siguientes opciones son los que más me gustan y acomodan, pueden agregar alguna otra fruta o verdura verde como mejor les parezca.

Opción 1

• 1 manzana
• 1/2 pepino con cáscara
• 1 taza de espinacas
• 1 trozo pequeño de jengibre
• 1 limón
• 2 tazas de agua

Opción 2

• 1 taza de piña
• 1 vara de apio
• 4 cucharadas de perejil
• 1/2 de pepino
• 1 cm de jengibre
• 2 tazas de agua

Lava perfectamente, desinfecta y coloca en la licuadora el jugo del limón, con los demás ingredientes, agrega el agua, mézclalos y ¡listo!

Si no te gusta la manzana o la piña, puedes cambiarlo por 1 kiwi o el jugo de 1 toronja.

TIP: Para que no pierdas mucho tiempo en prepararlo en la mañana, puedes partir la fruta de tu preferencia y congelarla, es lo que yo hago con la piña, ya partidita la pongo dentro de una bolsa y al congelador.

¡Ahora sí, a disfrutar de todos los beneficios que tiene el jugo verde!

 

Yo me despido, ¡hasta pronto!

Besos,

Claudia C.